Reims est un lieu touristique très réputé grâce notamment à ses nombreux et célèbres sites. Vous devriez visiter cette ville magnifique au moins une fois dans votre vie ! Et quoi de mieux que de se détendre entre les excursions, de manger et de boire dans les brasseries locales. Cet article vous guide sur le top 5 des meilleures brasseries à Reims.
La brasserie est le nom de l’endroit où la bière est fabriquée, d’après l’histoire. Par métonymie, le terme « brasserie » désigne également à la fois un bar et un restaurant.
Chocolate House
Le prix moyen de cet établissement est de 15 €. À ce prix, vous avez le choix parmi une large proposition de plats sur la carte :
- Cuisse de canard confite
- Pommes de terre aux lards
- Araignée de veau
- Crème de chorizo
- Patate douce
- Burger de bœuf à la moutarde ancienne
- Frites et salade
Vous pouvez aussi opter pour le menu hebdomadaire qui est au prix de 13,9 €. Ce menu comprend le plat principal, un dessert et des boissons.
- Adresse : 5 Rue Jacques de La Giraudière, Reims
- Coordonnées : +33 3 26 04 35 71
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Le Jardin les Crayères
Le prix moyen des plats que propose cette brasserie est de 38 €. Pour ce montant, vous pouvez choisir un menu sur la carte tel que :
- Filet de truite de Vendresse aux amandes, sauce Noilly Prat pour 23 €
- Filet de bar à 25 €
- Noix de Saint-Jacques aux betteraves à 29 €
- Adresse : 7 Avenue du Général Giraud, 51100 Reims, France
- Service : Brasserie Reims
- Coordonnées : +33 3 26 24 90 00
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Restaurant Café de la Paix
Le prix moyen de ce restaurant est de 43 €. Cependant, vous pouvez retrouver des plats bien moins chers sur la carte, comme :
- Tartare de bœuf charolais assaisonné, frites et salade à 15 €
- Tartare de bœuf charolais poêlé, frites et salade à 15,4 €
- Tartare de bœuf à l’Italienne, frites et salade à 15,2 €
Le Café de La Paix propose également un menu au prix de 29,9 €. Celui-ci comprend une entrée, un plat et un dessert.
- Adresse : 25, Place Drouet d’Erlon, 51100 Reims
- Coordonnées : +33 3 26 47 00 45
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Brasserie Flo Excelsior Reims
Le prix moyen des plats que propose la Brasserie Flo Excelsior à Reims est de 40 €. À la carte par exemple :
- Sauté de veau aux champignons et lardons : 14 €
- Tartare de bœuf charolais, pommes frites : 16 €
- Noix de Saint-Jacques rôties, purée de patate douce : 27 €
- Adresse : 96 Place Drouet d’Erlon, 51100 Reims
- Service : Brasserie Reims, Bistro Reims
- Coordonnées : +33 3 26 91 40 50
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Le Tablier
Ce bistrot/brasserie de Reims propose de nombreux plats traditionnels à un prix raisonnable (la fourchette des prix se situe entre 13 et 31€). Entre autres, à la carte :
- Andouillette de Troyes, dinde rouge des Ardennes
- Porcelet rôti de la Plaine champenoise
- Snacks, pâtes fraîches au champagne garnies de jambon de Reims et chèvre gris
- Caramel aux craquelins ou crème à la truffe blanche
- Adresse : 30/32, place Drouet d’Erlon – 51100 – Reims – France
- Service : Brasserie Reims, Bistrot Reims
- Coordonnées : +33 3 53 13 16 89
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Par extension, le terme peut préciser le nom du lieu où la bière est consommée. Cependant, la brasserie est désormais comprise comme un restaurant qui fournit des services professionnels. Elle travaille avec des horaires fixes (11h30-14h30 | 18h30-22h30).
En effet, un restaurant désigné comme brasserie ou un bistrot suivra des normes relativement subjectives, telles que sa décoration, son ambiance et son menu (généralement très traditionnel). La brasserie peut recevoir des dizaines voire des centaines de clients en continu. On y propose une cuisine relativement simple.
