Le top 5 des meilleurs brunchs à Troyes

Bruncher est devenu un style de vie. Une sélection de bonnes adresses vous est proposée ci-dessous, afin de ne pas manquer les meilleurs brunchs à Troyes. Mais avant cela, quelques informations concernant le brunch pour affiner vos connaissances sur cette pratique.

Le brunch est un dérivé du mot anglais « breakfast and lunch ». Les Français adorent le brunch surtout en famille, entre collègues ou encore entre amis. De plus, le choix d’association d’aliments est vaste. Voici quelques astuces pour réaliser un brunch simple.

brunchs troyes unsplash — Credit photo : Unsplash

Sommaire

Réaliser un brunch simple

Les boissons

Pour un brunch, vous pouvez choisir entre un petit café, du lait, du thé, un chocolat chaud ou encore un jus. Pour ce faire, munissez-vous d’une carafe ou une bouteille en verre. Pour le jus, il est idéal de le préparer avec des fruits frais. Dans tous les cas, il est préférable de servir deux sortes de jus de fruits au minimum.

Les sucrés

Pour les gourmands de saveurs sucrées, vous pouvez proposer des pancakes, des pains grillés ou des crêpes. Il serait également judicieux de choisir un panier de viennoiseries garni avec des croissants, pains au chocolat, pains au lait, etc. Sinon, choisissez une grande brioche et coupez-la en fines tranches. Cela se conserve mieux et peut être facilement surgelé sans perdre en qualité.

Chaud ou froid?

Le brunch « froid » peut être un succès complet. Cependant, il est vrai que les plats chauds font toujours chavirer les papilles des convives. Vous pouvez concocter des œufs au plat, des pommes de terre, ou du bacon. Les champignons, les gratins de courgettes ou beignets sont toujours appréciés également. Mais par-dessus tout, avant de préparer le menu, assurez-vous que vous disposez des ustensiles, des postes de cuisson et des réchauds nécessaires pour le nombre d’invités.

Aussi, il est préférable d’adapter le menu en fonction de la saison. Pour un temps ensoleillé, un brunch à l’extérieur est parfait. Vous pouvez préparer de nombreuses crudités notamment des concombres, tomates ou fenouil. Cela devrait remporter un franc succès !

Desserts

Concernant les desserts, vous pouvez proposer des fromages frais et des fruits de saison. Vous pouvez préparer des salades de fruits, couper des fruits en quartier, ou même émietter du pain tartiné de crème ou de fromage accompagné de miel ou de chocolat en poudre.